Alimentation trop acide et chute de cheveux

Alimentation trop acide et chute de cheveux
Alimentation trop acide et chute de cheveux

EN BREF

Aujourd’hui, notre nourriture a tendance à privilégier les substances acides, au détriment des substances basiques (alcalines). Ce déséquilibre peut avoir une influence négative sur la santé de notre chevelure, parfois même favoriser la chute des cheveux. Si votre masse capillaire a tendance à diminuer, un régime alimentaire orienté sur l’équilibre acido-basique contribuera à stimuler les fonctions vitales de vos cheveux.

LISTE DES ALIMENTS ACIDIFIANTS ET ALCALINS

SUBSTANCES ANIMALES

Aliments acidesAliments alcalins
AbatsŒuf (jaune)
Charcuterie
Crustacés
Gibier
Lapin
Œuf (blanc)
Poissons
Viande de bœuf
Viande de cheval
Viande de mouton
Viande de porc
Viande de veau
Vollailes

PRODUITS LAITIERS

Aliments acidesAliments alcalins
beurreyaourts écrémés
fromages
laitages divers

BOISSONS

Aliments acidesAliments alcalins
alcoolsthé vert
cafétisanes
chocolat
coca-cola
liqueurs
sodas
thé
vins

HUILES

Aliments acidesAliments alcalins
huiles végétales raffinéeshuiles végétales (de première pression à froid)
margarine

CÉRÉALES ET DÉRIVÉS

Aliments acidesAliments alcalins
avoinemillet
blé
farines
maïs
orge
pain (toute sorte)
pâtes (toute sorte)
riz (toute sorte)
sarrasin
seigle
semoule

SUCRERIES

Aliments acidesAliments alcalins
bonbons
chocolats
confitures
glaces
miel
pâtisseries
sucre (toute sorte)
saccharine

SALADES

Aliments acidesAliments alcalins
bataviacresson
chicorée
frisée
laitue
mâche
pissenlit
scarole

LÉGUMES

Aliments acidesAliments alcalins
aubergineartichaut
avocatasperge
betterave rougechou de Bruxelles
brocolioseille
carottepoireau
céleri raverhubarbe
champignons
chou
chou fleur
concombre
courgette
endive
épinard
haricot vert
navet
olive
petits pois frais
poivron
pomme de terre
radis
salsifis

FRUITS SECS

Aliments acidesAliments alcalins
amandecacahuète
châtaignenoisette
noix du Brésilnoix
pistache
pruneau

FRUITS (MURS)

Aliments acides Aliments alcalins
abricotprune
ananas
cerise
citron
clémentine
datte
figue
fraise
framboise
groseilles
kiwi
mandarine
melon
orange
pamplemousse
pastèque
pêche
poire
pomme
raisin
tomates

CONDIMENTS

Aliments acidesAliments alcalins
échaloteail
épicesciboulette
moutardecornichon
oignonpersil
selvinaigre de cidre
vinaigre de vin

Source : ISHA
(Institut Scientifique Alimentaire)

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